Zabíjačka

Som si istý, že nie každý mal tú možnosť zažiť zabíjačku na vlastnej koži. Tým nemyslím nič morbídne, mám na mysli iba účasť na zabíjaní prasiatka či iného domáceho dobytku. Ja som to šťastie mal. Keďže dedko bol vášnivý chovateľ a tiež mäsiar, zabíjačku sme mali každoročne.
Niekomu sa môže zabíjačka zdať morbídna, iní tvrdia, že by výrobok z toho úbohého zvieraťa nemohli strčiť do úst, niekomu zas prekáža zápach a vlhko pri zabíjaní. Celé je to ale o čomsi inom.
Začalo sa to už v praveku - polovzpriamení, zarastení neandrtálci sa... (čítaj viac...)